HANOÏ (2)

Publié le par jane



MARCHES DE HANOÏ


Gac
Ripe gac fruits
Ripe gac fruits
Scientific classification
Kingdom: Plantae
Division: Magnoliophyta
Class: Magnoliopsida
Order: Cucurbitales
Family: Cucurbitaceae
Genus: Momordica
Species: M. cochinchinensis
Binomial name
Momordica cochinchinensis
(Lour


Tout mon article s'est effacé à la faveur de ce rajout ! Désolée !


Je remets donc les photos avec leurs noms qui m'ont éta donnés par Josie et par Cristine !


undefinedDevant à gauche , des christophine (Antilles) , des Chayottes ou des chouchous (réunion , Nelle Calédonie)



undefinedPetits oignons ou "cives" , gigembre , carambole (à gauche avec les rainures) , fruit un peu âore mais très mangeable !


undefinedEn rose vif , fruits du Dragon ou "pitaya" , il y en a aussi de jaunes :intérieur blanc piqueté de petites graines noires : un régal !
Devant ressemblant à des artichauts : des "pommes-cannelles" , un délice d'après Christine , je n'ai pas goûté hélas !
A gauche derrière les citrons verts (quel parfum ils ont) , ce sont des "pommes d'amour" et à leur gauche sans doute des kakis , comme me l'a suggéré Josie



undefined
Des corossols , délicieux fruit d'après Chritine ! Je n'ai pas goûté !



undefinedDes litchis , roses et poilus , plus gros et plus sucrés encore que ceux de La Réunion



undefinedCelui-ci , je n'ai rien trouvé ! faites-moi signe si vous le connaissez !


Ciao et A+







Publié dans Voyage au Vietnam

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T
Bonjour,Le légume à droite à côté des chou chous ce sont des concombres amers. Comme son nom l'indique, le goût est amer et c'est bon pour la santé. rectification de l'avant dernier fruit : ce n'est pas des litchis mais des rambutans à la chair blanche opaque, juteuse et sucrée.Le gros fruit avec des piquant, c'est le durian dit "le roi des fruits" par sa taille, son parfum intense comparable au camenbert pour les personnes qui n'aiment pas le fromage. La chair est jaune et très sucrée. Bien mûre, la chair fond dans la bouche. EXCELLENT !Je suis vietnamienne d'origine chinoise.
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T
Bonjour,Je me permets de vous corriger : les fruits rouges poilus ne sont pas des ltchis, mais des RAMBOUTAN !Et les dernier, ce sont des DURIANs.
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J
salut t3peace ! En tout cas je peux vous affirmer pour avoir goûté les deux que le goût est identique , les "ramboutans" étant plus gros et un peu lus doux : j'ai vu effectivement ce mot , pour ce qui est des durians , je ne sais plus ce que j'avais mis , je retournerai dans mon article ! merci : tout renseignement supplémentaire est volontiers accueilli sur ce blog , car je ne suis pas une spécialiste , et n'ai d'ailleurs jamais prétendu l'être !Cordialement !
G
Quelle horreur... Je viens de lire tes réponses aux commentaires, je crois que j'aurais eu les mêmes problèmes que toi. Mais pour maigrir, c'est un bon plan, le Vietnam...Cure de riz...nature !
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C
Bon, je peux te venir en aide pour les fruits et légumes, mais je ne vais citer que les noms locaux antillais !Ce que tu appelles cabosse est en fait carambole. et sur la même photo, les petits oignons frais sont en fait des oignons frais, appelés cives par ici.Sur la photo 3, le fruit vert de gauche est une christophine aux Antilles, chayotte à la réunion et chouchoute en Nelle Calédonie.Ce qui ressemble à un artichaud est en fait une pomme cannelle. Et tu aurais dû goûter Jane, c'est succulent. Chair blanche, onctueuse et sucrée à souhait légèrement granuleuse : il faut se débarrasser au fur et à mesure de la dégustation de nombreux gros pépins noirs !En 6, tu présentes des corossols ... toujours aussi délicieux. La chair est plus consistance que la pomme-cannelle, tout aussi blanche et parsemée d'autant de gros pépins, mais le goût est moins sucré ... légèrement acidulé ... délicieux en jus et en sorbet.Voilà, j'ai étalé tout ma connaissance !!J'ai encore beaucoup à apprendre ... donc encore beaucoup à voyager !!Merci pour ces jolis photos ... je continue mon exploration d'Hanoï !!
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J
Merci Christine pour tous ces renseignement précieux ! Je vais reprendre mon article avec tout ça ! En te mettant à l'honneur bien sûr ! Bisous et bon week end...
J
Le fruit qui a goût entre la pomme et la poire, ce sont des nashis !( Je ne sais pas trop pour l'orthographe de ce fruit )Bises
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J
Dis donc tu t'y connais drôlement en fruits exotiques ! je ne suis pas allée voir sur Google , il y a peut-être qqs explications par wikipédia...Bisous Josie !